In 1997 wordt Anita Couwenbergh lid van de 'Vereniging voor Beeldend Kunstenaars'. Vanaf dan concentreert ze zich op het scheppen van kunst, m.n. schilderen. Hiervoor werkte ze als kunstzinnig therapeute in een eigen beroepspraktijk, en eerder studeerde ze af in Duitse taal- en letterkunde aan de Universiteit van Utrecht met als speerpunt literatuur (bijvak o.a. Kunstgeschiedenis).
In 1999 wordt ze aangenomen als beeldend kunstenares in het kader van de WIK door de overheid en Kunstenaars&Co in Amsterdam. Ze ontvangt op basis van voortgang in expositie, verkoop en ontwikkeling van haar onderneming de volledige toelage, verspreid over vier jaar.
In 2003 behaalt ze het certificaat van MEMO-training ‘Kunstenaars en Ondernemerschap’ in Amsterdam. Door deze training vergroot zij m.n. haar zelfvertrouwen en inzicht in bedrijfsvoering voor kunstenaars.
In de jaren hierop volgend exposeert ze haar werk op talrijke plekken in Brabant maar ook in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, in Limburg, Zeeland en België.
In 2008 is ze mede-oprichtster van het performance gevende kunstenaarscollectief BLIK dat later overgaat in SPLASH!. Met deze groep werkt ze tijdens festivals zoals Artimond in Helmond en de Dutch Design Week in Eindhoven.
Door deelname aan een project in het Van Abbemuseum ontstaat een nieuwe kans: met twee collega’s wordt ze er uitgenodigd onderzoek te doen. Thema: het versterken van het hart van het museum en de verbinding met de bezoeker. Op verzoek van museumdirecteur Charles Esche volgt er een tweede periode.
Daarnaast ontwikkelt ze “Re-play”, een cd-hergebruikproject: 400 cd’s die anders in de vuilnisbak zouden zijn beland krijgen een nieuwe “speelse” functie. In deze tak van haar werk is er aandacht voor het uiterlijke en innerlijke milieu en het overbrengen van kleuren op voorwerpen.
Ook werkt ze regelmatig samen met beeldhouwer Ernst Cats, samen maken ze beelden in klei.
In het schilderwerk onderzoekt ze de ‘innerlijke noodzakelijkheid’ (Kandinsky) van de kleuren en ze probeert hiermee de sfeer die achter de direct tastbare werkelijkheid ligt te ontdekken. Ze is sterk geïnteresseerd in sferen die ze waarneemt bij mensen, in de natuur, op reis, in klanken en literatuur. Het werk is merendeels in olieverf en het is tamelijk abstract.
